Puré de batata, batata a murro e batata cozida são algumas das aplicações mais conhecidas deste ingrediente com que tanto adoramos cozinhar. 

Hoje trazemos uma receita um pouco diferente do que estamos habituados. As bolinhas de batata crocantes com queijo.

Um prato super fácil de se preparar, surpreende com o seu sabor e leva apenas 6 ingredientes.

INGREDIENTES:

- 400g batata cozida

- 30g queijo cheddar cubos

- 20g pão ralado

- 1 gema

- 1/3 c. chá alho pó

- 1/3 c. chá pimenta preta

PREPARAÇÃO:

1. Esmague a batata cozida e junte-lhe o alho e a pimenta.

2. Molde a massa e divida em 12 partes.

3. Pegue numa dessas partes e comece por espalmar e formar um círculo. Coloque um pedaço pequeno de queijo no meio e feche a massa, enrolando em formato de bola. Repita com as 12 unidades.

4. Pincele as bolas com a gema e de seguida passe no pão ralado.

5. Coloque no congelador por 30min.

6. Leve ao forno a 180C durante 25min.

Caso queira "brincar" com o sabor use o pão ralado com alho e salsa da Rialto e/ou adicione mais tipos de queijo no interior. 

Veja como ficou: